活的小龙虾怎么去虾线

　　要去除小龙虾的虾线，可以按照以下步骤进行：

　　1、准备一只活的小龙虾和一把尖锐的小刀。

　　2、先将小龙虾的背部朝上，用手握住虾尾部。

　　3、用另一只手拿起小刀，根据虾的大小选择合适的位置，一般是虾头和虾身连接处。

　　4、用刀尖轻轻插入虾头与虾身连接处，一定要小心不要伤到虾肉或其他部位。

　　5、沿着虾身的长度，轻轻剖开虾壳，向一侧划开。

　　6、在剖开的虾壳上可以看到一条黑色的线状物，这就是虾线。

　　7、用手或小刀的背面，轻轻抓住虾线，慢慢地将其拉出。

　　8、注意不要用力过猛，以免虾线断裂或虾肉受伤。

　　9、另一侧的虾线也可以按照同样的步骤去除。

　　10. 虾线全部去除后，可以将小龙虾用清水冲洗一下，以便清除残留的虾线碎片。

　　11、至此，小龙虾的虾线已经完全去除，可以根据自己的喜好进行烹饪或食用了。