基围虾去虾线后多久煮

2023-09-16 19:48:32

  基围虾去虾线后煮的时间要根据虾的大小和煮的方式来决定。一般来说,以下是煮基围虾去虾线的一种常见方法:

  步骤1: 准备基围虾和煮的锅具。将基围虾洗净并备好去虾线工具(如剪刀或小刀)。准备一锅水或煮锅。

  步骤2: 去除基围虾的虾线。将基围虾放在切菜板上,用去虾线工具轻轻剪开虾背部,沿着虾背部的黑色线条将其去除。此时虾的背部会留下一个浅浅的切口。

  步骤3: 下锅煮沸水。将水倒入煮锅中,放在炉灶上用中高火加热,直到水沸腾。

  步骤4: 下基围虾煮。将去掉虾线的基围虾放入沸水中,可以加入适量的盐和其他调味料。煮的时间根据虾的大小来定。

  - 如果虾比较小,每只约2-3厘米,则煮的时间大约为2-3分钟。

  - 如果虾比较大,每只超过3厘米,则煮的时间应该在3-5分钟左右。

  注意:煮的时间以虾肉变红熟透为准。过长时间煮会导致虾肉过度烹饪,口感会变得硬哦。

  步骤5: 取出煮熟的基围虾。使用漏网或者长筷子等工具将煮熟的基围虾从锅中捞出,放在碗或盘子里。

  至此,煮好的基围虾已经完成了。你可以配上蘸料或者放入其他菜肴中享用了。

  煮基围虾去虾线后的时间是根据虾的大小来决定的。小虾煮2-3分钟,大虾煮3-5分钟。请注意实际情况,并确保虾肉变红熟透。

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