共享厨房经营模式（共享厨房经营模式的优势和劣势是什么）

　　近年来，共享经济概念越来越流行，共享厨房作为其中的一种形式也逐渐走进了人们的视野。共享厨房的目的是提供一个共享的厨房空间给需要的人，既可以为创业者提供一个低成本的创业环境，又可以为爱好者提供一个展示自己厨艺的平台。共享厨房经营模式大致分为两种：一种是出租模式，即共享厨房提供给客户使用，客户需要支付租金，类似于厨房租赁服务；另一种是场地服务模式，即共享厨房作为场地出租给客户使用，厨房设备由客户自行携带或者共享厨房提供基础设施，类似于场地租赁服务。共享厨房的经营模式需要综合考虑地点、用途、租金等因素，同时还需要注意食品安全卫生问题。目前，共享厨房在国内尚属于新兴产业，未来的发展前景非常值得期待。