白漂子鱼如何做好吃

2022-08-02 07:37:50

  1、材料:白鲦鱼278克、小葱适量、生姜适量。

  2、白鲦鱼去鳞片和内脏洗净;葱姜也冲洗。

  3、白鲦鱼身体太长,切成三段以方便入锅煎烧;葱姜也切一切备用。

  4、先点火热锅,倒入橄榄油,下白鲦鱼煎,煎好一面翻身再煎。

  5、撒入一些食盐到鱼肉上,加适量料酒和生抽,加入生姜,加适量开水。

  6、盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花,即可关火,出锅入盘。