盐腌的干鱼块家常做法分享

2022-08-04 19:27:21

  1、材料:风干腌鱼500克、辣椒3个,生姜3片,蒜瓣3瓣,豆豉适量。

  2、将风干的腌鱼清洗干净,然后切成小块用水浸泡10分钟。

  3、放入锅中焯水可以去掉咸味,然后捞出控干水分。

  4、炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出备用。

  5、将风干鱼块装盘,然后放入辣椒、生姜、蒜瓣、豆豉。

  6、水烧开以后将鱼块放入蒸锅中,大火蒸20分钟就可以食用了。