晒萝卜干如何保存

2022-08-05 07:57:53

  1、干透了的萝卜干可以放在塑料袋中保存,要是晒蔫的就不行,会发霉的的,晒蔫的萝卜干用盐辣椒调料腌了放坛子里,不然是不能长时间保存的,萝卜水份较多几天就可能发霉了。

  2、陈年萝卜干是选用优质的闽南民间萝卜干,经过多年自然陈放而成(又名老菜脯),其年限越久越好,内含有糖化脢、胆咸等益菌,且有开胃、消积、解酒之功能陈年萝卜干的养生防疫效果早以尽人皆知,也是入菜的好配料,如:老菜脯炖乌骨鸡、老菜脯炖鸭、老菜脯炖猪碲、老菜脯炖猪肚汤、还可切细煎蛋等等、滋味天然甘醇,回味再三不信您试试。