怎样做马排骨好吃

　　1、食材：马排骨、啤酒、姜、八角、花椒、香叶、丁香、盐、白糖、生抽、油。

　　2、姜切丝，白糖，生抽。

　　3、马排骨洗净剁成段备用。

　　4、将剁好的马排骨放入清水锅中。

　　5、大火煮沸出血水。

　　6、捞出投入冷水中洗净。

　　7、捞出控干水份备用。

　　8、炒锅烧热加油，放入姜、花椒、香叶、八角、丁香炒出香味。

　　9、放入处理好的马排骨，然后倒入适量生抽、白糖、少许盐和啤酒。

　　10加盖大火烧沸后转最小火焖。

　　11、焖至收汁即可。