蒸馒头需哪些材料

　　1、准备材料：面粉、酵母、糖 。

　　2、步骤：酵母用少许温水化开。

　　3、慢慢倒入面粉中搅拌均匀。

　　4、然后加入糖，用筷子搅拌均匀。

　　5、加适量的温开水，充分搅拌均匀。

　　6、用手揉成光滑的面团。

　　7、盖上纱巾放在温室中饧发，时间大概1.5小时。

　　8、面团膨胀为原来的1.5-2倍大，且里面呈蜂窝状，即发酵完成。

　　9、取出排气，再次揉成光滑的面团。

　　10、再做成自己喜欢的形状，放蒸架上醒发20-30分钟。

　　11、冷水罗锅，大火蒸大概蒸15分钟即可。