蒸鹅蛋怎么做

2022-08-05 18:43:37

  1、原料:虾仁、鹅蛋、秋葵、熟油、盐、料酒。

  2、虾仁挑去虾线,加盐、料酒拌匀腌制10分钟,鹅蛋、秋葵清洗备用。

  3、鹅蛋磕入碗中,加盐、料酒,少许熟油打散。

  4、加入蛋液2倍的水量搅打均匀。

  5、蛋液过滤到盆中。

  6、上锅蒸10分钟。

  7、秋葵切小段。

  8、虾仁放到已凝固的蛋羹上,秋葵放到虾仁上,再蒸5分钟。

  9、鲜美的虾仁秋葵蒸蛋羹。