如何挑选鹌鹑蛋

2022-08-05 22:25:51

  1、从外表看,正常的鹌鹑蛋近似圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。

  2、蛋壳颜色鲜明,如果细看的话,会看到有细小的气孔,否则就是陈蛋。

  3、用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。

  4、最后一个方法比较麻烦,把鹌鹑蛋放到冷水里,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。