到底黑米是凉性还是热性

2022-08-06 02:48:56

  1、黑米是平性的,黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动,黑米中的钾,镁等矿物质还有利于控制血压,减少患心脑血管疾病的风险,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。

  2、意见建议:黑米是中性的,黑米所含锰,锌,铜等无机盐大都比大米高,而且含有大米所缺乏的维生素C,叶绿素,花青素,胡萝卜素等营养成分,因而黑米比普通大米更具营养,建议可以多食用黑米。