白蘑菇如何炒好吃

2022-08-08 17:50:45

  1、食材:白蘑菇,猪肉。

  2、辅料:小米椒,蒜米,葱花。

  3、调料:生抽,淀粉,白糖,醋,料酒,油,盐。

  4、把白蘑菇洗净切小块,猪肉切成丝,小米椒斜着切段,蒜米切小。

  5、肉丝中放入生抽,白糖,盐,淀粉,料酒,搅拌均匀腌制10分钟。

  6、热锅放油,然后再放入蒜米和小米椒炒出香味。

  7、加入肉丝翻炒一分钟,炒至肉丝变色即可,再加入白蘑菇。

  8、放入一勺生抽,一勺耗油翻炒3-5分钟。

  9、用淀粉和清水弄成一小碗淀粉水,放入蘑菇勾芡。

  10、最后撒上葱花翻炒均匀就可以出锅啦。