蒸东西下面垫的怎么叫(蒸东西下面垫的叫什么)

2022-08-09 00:43:15

  1、屉布,也加笼布。

  2、蒸制包子或其它食物时,笼屉里放的一层布,防止被蒸的食物粘在蒸板上。屉布用前和用后都应该清洗干净,晾干后保存,这样对身体才不会造成伤害。

  3、蒸包子不沾的方法是包子蒸熟后不要急于卸屉,先把笼格上盖揭开,继续蒸3-5分钟,待最上面一笼包子很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下笼布。这样,包子既不粘屉布,也不粘案板。