干煸孜然土豆条的做法是什么

2022-08-09 12:33:42

  1、材料:中等大小的土豆2个,香叶几片,孜然粉、辣椒面、香葱、油、盐适量。

  2、土豆去皮,切成粗条,用流水冲去表面的淀粉。

  3、放入锅中煮熟,煮的时候加几片香叶,煮的时间不宜太长,五分钟足够了。

  4、煮好的土豆条捞出来控干水分。

  5、锅中热油,放土豆条小火干煸,一直煸至土豆表面略显焦黄。

  6、放入辣椒面和孜然粉,轻轻用锅铲拌匀,让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上。

  7、出锅前撒上葱花拌匀即可。