十三香小龙虾怎么烧好吃

　　要烧好吃的十三香小龙虾，可以按照以下步骤进行：

　　1、准备材料：新鲜的小龙虾，十三香调料（可以自制或购买现成的），生姜，大葱，蒜瓣，辣椒，盐，酱油，料酒，食用油。

　　2、清洁处理：将小龙虾洗净，去掉虾须和背部的沙线，沥干水分备用。

　　3、调味腌制：将小龙虾放入一个大碗中，加入适量的盐、生姜蒜瓣、料酒和少许酱油，搅拌均匀腌制30分钟，让虾肉入味。

　　4、炒煮过程：

　　 - 步骤一：热锅加油，放入葱姜蒜瓣煸炒出香味；

　　 - 步骤二：放入调料盐和十三香，翻炒均匀；

　　 - 步骤三：将腌制好的小龙虾放入锅中，翻炒至变色；

　　 - 步骤四：加入适量的水，放入辣椒，盖上锅盖煮熟；

　　 - 步骤五：最后加入适量的酱油，翻炒均匀。

　　5、出锅装盘：将炒好的十三香小龙虾装盘，可以撒上一些葱花和辣椒粉进行点缀。

　　通过以上步骤，烧出来的十三香小龙虾将具有浓郁的香味和独特的口感。记得根据个人口味调整调料的用量，如果喜欢更辣的口味，可以增加辣椒的用量。享受美食的也要注意食用适量，避免过量摄入油脂。