干的小鱿鱼怎么做好吃 干小鱿鱼需要泡发多久

干的小鱿鱼泡发后做成香辣干炒最好吃，是非常受欢迎的下酒下饭家常做法，香味浓有嚼劲，接受度很高。1.干小鱿鱼的泡发时间要根据水温调整，常温冷水泡发需要4-6小时，30-40℃的温水泡发只需要1-2小时，一定不能用开水泡发，会让肉质发柴流失鲜味。