马蹄糕怎样做

　　1、材料：马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克。

　　2、取50克马蹄粉，加入200克椰子汁，搅拌成无颗粒的粉浆。

　　3、取50克马蹄粉，加入100克清水，搅拌成无颗粒的粉浆。

　　4、100克清水加入60克片糖放入奶锅里煮，煮至糖溶，然后冷却。

　　5、将糖水倒入清水的粉浆里，搅拌均匀。

　　6、取适量片糖水粉浆，均匀铺在碟底部。

　　7、放入蒸锅，蒸3分钟左右，直至完全透明凝固。

　　8、然后去椰汁粉浆，铺在透明的马蹄糕上面。

　　9、同上面步骤，蒸至熟。

　　10、逐层加入粉糊蒸，直至全部材料蒸熟，取出，晾凉切件便可。