米酒蒸馒头怎么做

2022-08-03 07:17:59

  1、食材:面粉500g。辅料:米酒适量。

  2、面粉中放入米酒适量的温水。

  3、活成软硬适中的面团,醒发1个小时。

  4、发好的面,在案板上揉匀。

  5、下成大小适中的剂子,把下好的剂子,揉成圆馒头,醒10分钟。

  6、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上,上汽后,改中火蒸20分钟即可。