莲子熬多久可以熟

2022-08-03 10:59:55

  1、莲子煮熟一般视情况而定。煮制时间并不是固定的,和使用的锅具以及火候有一定的关系,要是用高压锅煮的话,时间会比较短,只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了,用普通铁锅煮的话,一般是1~2小时左右。

  2、莲子之所以比较难煮,是因为它的质地本来就是比较硬的,在表皮上有一层角质,随着保存时间的延长还会越来越厚,所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话,可以先用热水烫一下,让它稍稍软化一下,这样才会比较好煮。