韭菜鸡蛋馅饺子的做法
2022-08-03 14:51:36
1、食材：韭菜500g，鸡蛋3个，食用油适量，香油20g，盐10g，十三香8g，饺子皮600g。
2、韭菜摘好洗干净控一下水分。
3、鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。
4、韭菜切碎。
5、切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。
6、加入炒好的鸡蛋。
7、搅拌均匀。
8、放盐和十三香。
9、搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就做好了。
10、准备好饺子皮，放上韭菜鸡蛋馅，包成喜欢的样子。
11、全部包完。
12、煮饺子。
13、装盘。