油炸大排骨要炸多长时间才熟

2022-08-03 15:41:50

  1、排骨一般炸的时间10-13分钟,但是不要低于十分钟。

  2、因为骨头加上肉会比较硬,炸排骨用7成油温最好,拿手放在油上4公分左右,感觉烫手就可以了下入排骨炸了,不要炸得太过火的比较好,虽然炸得金黄金黄的好像很好看,但是一来不是很健康,二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦,口感就差远了。