蒸螃蟹的时间介绍

2022-08-03 15:43:49

  1、螃蟹要蒸15分钟及以上才能蒸熟。因为螃蟹的生长环境很容易被寄生虫寄生,寄生虫不耐高温,将螃蟹放在锅里蒸15分钟可以彻底杀死螃蟹中的寄生虫,15分钟也能刚好将螃蟹的鲜味散发出来。

  2、螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪酸、碳水化合物及微量元素等,食用螃蟹对身体有很好的滋补作用。

  3、螃蟹蒸好以后,将姜去皮切成细丝,碟中放入适量的醋、盐、味精和白糖拌匀,放入姜丝,最后随螃蟹一同上桌蘸食。