冬瓜的介绍

2022-08-03 19:52:26

  1、冬瓜焯水3~5分钟。因为冬瓜比较难煮熟,焯水可以很好地缩短煮冬瓜的时间,并且口感会好很多。焯水的过程当中很多人会在里面加入一些盐,可以去除冬瓜的青涩味,吃上去口感也会更好。

  2、冬瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。

  3、冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。