软糯浓郁素炒年糕片家常好吃做法

2022-08-03 19:53:43

  1、用料:水磨年糕一袋、蘑菇3个、青菜(小白菜)一把、胡萝卜半个、蒜蓉适量、葱丝适量可省、蒸鱼豉油1勺、盐适量、鸡粉少量、食用油适量。

  2、准备好材料,年糕提前切片泡水,胡萝卜切丝,青菜切断,蘑菇切片。捞出年糕,控干水分。

  3、锅中下适量食用油,放入香菇片煸炒,香菇吸饱油后会非常香。放入胡萝卜丝,葱丝,蒜蓉,煸炒。再放入青菜中火继续翻炒。放入年糕,稍微翻拌,倒入蒸鱼豉油,用盐和少量鸡粉调味,倒入少量水,盖上锅盖稍微焖一会即可。