怎样做柠檬冰激凌

2022-08-03 20:04:57

  1、材料:淡奶油250G、蛋黄2个、牛奶100G、糖60G、柠檬1个、朗姆酒适量。

  2、柠檬榨汁、外皮用刀刮下并切碎。

  3、将糖放入1中搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用。

  4、牛奶小火加热至微微沸腾,慢慢倒入打好的蛋黄,边倒边搅拌直至浓稠。

  5、淡奶油打至六七分发。

  6、将倒入打发的淡奶油中搅拌均匀。

  7、将适量朗姆酒倒入5中搅拌均匀。

  8、放入盒中冷冻,每个1小时拿出翻拌一次,共翻拌三至四次即可。