空气炸锅能烤海绵蛋糕的吗
2022-08-04 00:50:10
1、空气炸锅是可以烤海绵蛋糕的。
2、食材：鸡蛋2个、糖粉20g、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、大碗2个、醋几滴、黑加仑若干个。
3、空气炸锅180度预热三分钟。
4、取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。
5、将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。
6、调成浓稠蛋黄液备用。
7、蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。
8、分三次加入剩余的糖粉。
9、打出纹路。
10、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中，并充分翻拌均匀。
11、蛋糕模具刷油。
12、将蛋糕液体倒入模具中，震荡几下，震出气泡。
13、表面撒黑加仑后放锅中150度，30分钟。