麻辣草鱼的做法

2022-08-04 04:06:25

  1、材料:草鱼肉200克,红椒一个,蒜苗10克,辣椒;

  2、调料:红油,盐,味精,姜片,胡椒粉,水淀粉;

  3、将草鱼肉洗净切成片,用盐,味精,水淀粉腌一下,红椒切成片,蒜苗洗净切成段备用。

  4、锅内倒油烧热,放入姜片辣椒,倒入清汤,加入草鱼片,用中火煮熟。

  5、煮到汤汁稍微浓稠时,加入红椒片,蒜苗段,调入盐,味精,胡椒粉煮透,淋入红油即可。