肉丁茄子卤的做法

2022-08-04 06:11:11

  1、用料:茄子150g、胡萝卜50g、五花肉50g、食盐适量、葱适量、淀粉适量、调和油适量。

  2、肉切成小丁。

  3、茄子去皮切成小丁,胡萝卜切丁。

  4、葱切片备用。

  5、锅里放油放入葱花炝锅。

  6、把切好的肉丁倒入锅中翻炒。

  7、然后倒入茄丁和胡萝卜丁翻炒,加盐调味。

  8、加入少许水把菜煮一下,这样会有一些汤汁。

  9、汤汁收的差不多的时候,倒入水淀粉出锅。