腌制韭菜的做法

　　1、材料：韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻。

　　2、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。

　　3、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。

　　4、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

　　5、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。

　　6、烤箱预热180度烤3分钟即可。