韩式鸡蛋卷如何做

2022-08-04 06:35:47

  1、【主料】鸡蛋2个,洋葱15g,青椒10g,红椒10g,辣白菜15g,面粉5g,胡萝卜10g。【辅料】食用油、盐、胡椒粉各适量。

  2、各种蔬菜洗净,切成小粒。鸡蛋磕入碗中,放入蔬菜,加入面粉,搅拌均匀。然后加入适量食盐,再次搅拌均匀。

  3、平底锅中放少许油加热,倒入蛋液,轻轻晃动锅子,将蛋液晃平。

  4、小火将蛋液慢慢加热至半凝固,从一边卷起。

  5、一直往另一边卷,直至卷成蛋卷,然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。

  6、鸡蛋卷从锅中取出,切段即可装盘上桌。