如何做蒸鸡蛋糕

2022-08-04 07:31:28

  1、主料:鸡蛋3个、小葱1根、食用油少量、食盐1.5勺、味精0.5勺、胡椒粉少量。

  2、准备好蒸鸡蛋糕的主要食材,三个鸡蛋一根葱。

  3、把鸡蛋从中间敲开,把蛋打入盆中。

  4、用筷子把鸡蛋搅拌均匀。

  5、加入适量的开水,也可以用温水或者凉水,三个鸡蛋液量的水即可。

  6、加入适量的油、盐、味精、胡椒粉和葱花,不喜欢葱花可以不放,用筷子搅拌一下,一定要搅拌均匀,否则咸淡口味掌握不好。

  7、锅中放水,把蛋放进去隔水蒸,盖上锅盖定时10分钟。

  8、蒸蛋就做好了,可以加入一点酱油或香油即可。