抹茶酱怎么做

2022-08-04 12:28:16

  1、材料:牛奶200毫升、五十铃抹茶粉10克、淡奶油100克、细砂糖60克。

  2、50克牛奶微波加热至40度左右,筛入抹茶粉。

  3、充分搅拌成均匀的抹茶湖。

  4、150毫升牛奶+60克白砂糖+100克淡奶油放入较深的奶锅中。

  5、中小火煮到比较浓稠的状态,期间需要边煮边搅拌。

  6、加入抹茶糊,搅拌均匀后,继续中小火熬煮到自己较喜欢的浓稠度即可。

  7、关火倒入耐热容器保存。