啤酒鸭怎么做

2022-08-04 12:58:09

  1、原料:鸭肉、姜片、料酒、葱、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、酱油、香菜、盐。

  2、鸭肉切块。

  3、加姜片,加料酒焯水。

  4、锅内加鸭油炒出油。

  5、放入蒜瓣辣椒,花椒,葱段,姜片炒香。

  6、放入鸭肉翻炒。

  7、加入酱油,加啤酒。

  8、加入啤酒后加冰糖,八角盖上盖子小火炖三十分钟。