家常爆炒肥肠的正确做法

2022-08-04 13:44:08

  1、准备食材:肥肠、青椒、洋葱、蒜、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖。

  2、肥肠洗净,把青椒、洋葱、肥肠切滚刀块,准备好葱姜蒜。

  3、锅中放少量油,放入肥肠,煸炒出肥油,然后放入葱姜蒜炒出香味。

  4、放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、翻炒均匀,再放入准备好的洋葱和青椒翻炒。

  5、放入一勺糖,一小勺盐,翻炒均匀,出锅。