大闸蟹怎么做

2022-08-04 14:28:02

  1、食材:螃蟹500克、生姜50克、葱白20克、白砂糖5克、食醋15克。

  2、首先切姜片、蒜末。

  3、蒸锅的水中放入紫苏叶包。

  4、大闸蟹倒置在蒸笼,在仰面的蟹腹部贴上姜片。

  5、上汽后放入装着螃蟹的蒸笼,中大火蒸15分钟即可。

  6、用香醋、姜末以及糖调酱汁,蘸着吃。