黄花鱼做法

2022-08-04 15:12:46

  1、黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。

  2、调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯。

  3、平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。

  4、将黄鱼放入用小火煎。

  5、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。

  6、煎好的黄鱼盛出备用。

  7、另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香。

  8、将调味料混合均匀备用。

  9、将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。

  10、中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。