蒸萝卜丝怎么做

2022-08-04 16:27:42

  1、原料:胡萝卜、大蒜、蒜苗、玉米面粉、玉米油、盐、花椒粉、鸡精。

  2、将大蒜和蒜苗洗干净,大蒜切末,蒜苗切成葱花。

  3、将胡萝卜洗干净去皮。

  4、切成丝放到一个小盆里,加适量玉米油。

  5、用筷子将胡萝卜丝搅拌均匀,是每个萝卜丝上都充分粘上油。

  6、里面加玉米面粉用筷子搅拌均匀。

  7、拌好的萝卜丝上都粘上了玉米面粉。

  8、锅中加水,水开后把将胡萝卜丝放在篦子上蒸5分钟。

  9、蒸好的萝卜丝用筷子抖开。

  10、另起锅倒油,油温六成热将大蒜末放进去。

  11、将大蒜切末炒出蒜香味里面加少许盐、花椒粉和鸡精。

  12、再将蒜苗放进去翻炒两下。

  13、最后将蒸好的胡萝卜丝放进去搅拌均匀即可。