酱排骨的做法是什么

2022-08-04 17:26:56

  1、材料:带骨肉排,豆瓣酱2勺,糖1勺,绍酒1勺,生抽2勺,姜。

  2、先将排骨斩件,飞水。

  3、起油锅先将姜片爆香,加入排骨翻炒几下后加入绍酒。

  4、待酒味蒸发后加入豆瓣酱、生抽、白糖以及半杯开水,加盖焖煮25分钟左右,再开盖将汁水收干即可装盘!