大芹菜好吃做法

2022-08-04 23:08:11

  1、芹菜洗净摘下叶子切段,蒜拍一下剁碎,辣椒掰断。

  2、冷锅放水焯一下芹菜煮,再讲芹菜盛出过几遍冷水,保持芹菜的脆爽。

  3、起锅爆香辣椒和蒜,先放辣椒,等辣椒出辣味后再放蒜,蒜容易炒煎,所以放入蒜后立刻放芹菜。

  4、放入芹菜继续翻炒,放适量的盐和半勺糖一勺耗油调味,芹菜焯水的时候已经熟了所以这里翻炒几下就可以出锅了。