空心菜好吃的做法

2022-08-04 23:17:15

  1、食材:空心菜250克、蒜末3克、姜末3克,食盐、胡椒、鸡精适量,猪油10g、色拉油10g(爱吃辣可以加点辣椒)。

  2、空心菜摘好,然后洗净,在洗最后一道时,滴几滴柠檬汁浸泡,准备炒的时候在沥干空心菜。

  3、锅底给猪油和色拉油,烧到8层热,下入姜末、蒜末、空心菜,大火爆炒30秒,然后点适量水,再加入食盐、味精、胡椒即可起锅了。