青椒灌鸡蛋做法

2022-08-05 00:50:36

  1、将辣椒、葱、蒜、姜切碎。

  2、在碗中打入鸡蛋,加入盐、胡椒粉、白醋,朝一个方向搅拌2分钟。

  3、锅中加油,烧至5成热,倒入鸡蛋,开小火煎至40秒,倒出。

  4、加油,倒入青椒、姜、蒜,开中火爆炒50秒。

  5、倒入鸡蛋,加入盐、生抽酱油、白糖、胡椒粉,翻炒均匀出锅即可。