如何做牛肉木耳

2022-08-05 06:45:47

  1、主料:牛腿肉250克,水发木耳100克,小菠菜25克。

  2、调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、素油。

  3、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净,撕成小片。

  4、把菠菜洗净,放到沸水里焯一下,备用。

  5、锅内油热,放入姜葱煸香,投入牛肉煸炒,加入酱油、精盐、料酒继续煸炒,投入木耳,加适量水煸炒至牛肉熟透,放小菠菜煸炒入味,点入味精推匀即成。