油条面放多少黄油才会起酥

2022-08-05 07:32:21

  1、一般来说,500克油条面放入十克左右的黄油就可以起酥。在油条面中加入食用黄油,可以起到一个增加韧性的作用,还可以让油条的口感更好。

  2、黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,让稀奶油成熟并且搅拌而成的。黄油和牛奶的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量会更高一些。