咸鸭蛋用什么水煮

2022-08-05 10:45:35

  1、咸鸭蛋冷水煮。想要美味的咸鸭蛋,要将咸鸭蛋与冷水一起下锅煮,而且冷水的量要超过咸鸭蛋上方一和指节长。等水开始沸腾,改成小火,继续煮10分钟左右即可。

  2、而用热水煮咸鸭蛋,水会一直在沸腾,鸭蛋却怎么也不熟。用漏勺取出鸭蛋,若鸭蛋表面的水能够迅速蒸发,则说明鸭蛋已经煮好了。