杏鲍菇变黄了还可不可以吃

2022-08-05 15:53:47

  1、杏鲍菇变黄了还可以吃吗:可以吃。

  2、杏鲍菇放置时间长了外面变黄了还能食用,这只是杏鲍菇表皮与空气接触被迅速氧化,品质没有变化,食用前将杏鲍菇用热水焯一下,即可除去黄色,它其中含有的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质含量还依然存在。