美味黄油曲奇微波炉做法

2022-08-05 16:52:43

  1、用料:黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g。

  2、黄油室温软化,加入三分之一细砂糖(有糖粉更好)打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大。分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。加入色拉油,搅拌均匀;加入牛奶和盐,搅拌均匀;分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;

  3、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀。

  4、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟,没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多;然后打开门看一下,应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门,用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟,之后倒在盘子里充分晾凉即可。