怎么做牛杂汤才好吃

2022-08-05 18:59:32

  1、材料:牛杂适量。

  2、牛杂收拾干净,改刀,葱姜改刀,干辣椒切段。

  3、锅里放入适量油,放入葱姜爆香。

  4、放入香料,继续炒香,全程小火。

  5、放入牛杂翻炒。

  6、放入适量的白胡椒粉,继续翻炒。

  7、翻炒均匀后放入没过食材的开水。

  8、大火烧开后改小火,煲一个小时左右,牛杂软即可关火,调入适量盐。

  9、吃时撒上葱花香菜。