如何做炒羊肉

2022-08-05 19:05:29

  1、材料:羊肉片半斤,大葱两根,白糖一小勺,生抽一勺,蚝油一勺,白酒一勺,醋一勺,盐一小勺。

  2、所有调味在小碗里调匀待用。

  3、放一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒,稍微炒炒就立马端起锅,倒水。

  4、然后赶紧继续炒,看到羊肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀。

  5、倒入小碗调味料,快手疾炒至肉片全部变白出锅。