电饼铛葱花油饼做法

2022-08-05 20:08:54

  1、面粉放盆内,先加盐调匀,用开水拌匀,然后淋色拉油,在慢慢加凉水揉匀做成烫面,放置一边醒20分钟。

  2、葱洗净后,大葱切末,小葱切末备用。

  3、将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来,此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。

  4、醒好的面擀成大薄片抹一层油,撒上刚才晾凉的葱油抹匀。(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 。

  5、撒上香葱,撒少许盐,也可以放花椒盐。然后卷成筒状再盘起,并用手按扁。

  6、将面饼擀薄。

  7、先把电饼铛预热后倒入食用油,将葱饼擀成圆形薄饼后放入电饼铛.盖好电饼铛盖子. 放入电饼铛中烤制时间根据饼的厚薄定,两面煎黄即可。