麻辣火锅怎样做

2022-08-05 22:57:22

  1、食材:150克豆瓣酱、20克花椒、葱、姜、蒜,10ML白酒,10克八角、黄瓜、桂皮,15克冰糖,500ML高汤。

  2、葱切断,姜蒜切片,干辣椒切断,锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香。

  3、放入豆瓣酱,干辣椒,小火将其炒干,加入花椒、冰糖、八角、桂皮、白酒、翻炒均匀。大火煮开即可。